By H. Reznik

ISBN-10: 3540020853

ISBN-13: 9783540020851

ISBN-10: 3642998593

ISBN-13: 9783642998591

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Durch den Grad des Chlorophyllabbaus (Griinwert). 2. Durch die Pigmentierung mit Carotinoiden und Sekundarcarotinoiden (SEYBOLD 1943, 1954) (Gelbwert). 3. Durch das Anthocyanin (Blaurotwert). 4. a. (AnthocyanFarbverschie bungen). 5. Durch die Bildung von Catechinen und Phlobaphenen (Braunwert). Die Farbabstufungen ergeben sich also aus der Mannigfaltigkeit der Kombinationsmoglichkeiten. Den physiologischen Altersgradient en im Blatte entsprechend sind auch Musterbildungen nicht selten (fruhzeitige Rotung der Blattspitzen, der Intercostalfelder u.

Delphinidin. Malvidin. Paeonidin Petunidin Kaempferol. Quercetin Myricetin Forestal 30: 10:3 I Butanol: 2n HCI 1: 1 68 51 33 65 81 46 61 40 25 80 62 31 44 71 46 85 78 54 154 I Essigsa ure : HCI:Wasser 5: 1: 5 59 34 23 48 53 I Milchsaure: Wasser 1: 1 69 55 38 66 66 Uber die physiologische Bedeutung der chymochromen Farbstoffe. 33 Die I dentijizierung der durch Hydrolyse jreigesetzten Zucker. Die aus Bandchromatogrammen erhaltenen Eluate wurden hydrolysiert; die Trennung der freigesetzten Zucker erfolgte mit Hilfe des PARTRIDGE-Gemisches (BEW).

W ~ '150 '100 300 350 250 mp. 220 Transmissionsspektrum des Kaempferol-3-robinosido-7-rhamnosids Robinin. A 0,005 %, in Methanol. B Aluminiumchelat. - 152 - Uber die physiologische Bedeutung der chymochromen Farbstoffe. 31 Blaue UV-Fluorochrome und andere im sichtbaren Licht farblose Copigmente. Unter allen Phenylpropanen zeichnen sich vor allem Verbindungen der Zimtsaurereihe durch genetische Beziehungen zu den Flavonoiden aus (GEISSMAN und HINREINER 1952, u. ). In einer kurzen Zusammenstellung werden einige in diesem Zusammenhang wichtige Stoffe nebst den zur Erkennung dienlichen Daten wiedergegeben.

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Untersuchungen über die physiologische Bedeutung der chymochromen Farbstoffe by H. Reznik


by John
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